上板橋駅南口徒歩2分のところにオープンしたハワイアンカフェ「cafe MAMO」で、ゆったりくつろぎながらランチしてきました。

店名は、一緒にお店の構想をし、フラダンスの先生もやられていたオーナーのお母様のハワイ名から。

お母様のフラダンスのお教室も上板橋にあるそうです。（興味がある方はぜひオーナーさんに聞いてみてください！）

地図ではここ↓

板橋区上板橋2-31-16 2F。

オープンも記憶に新しい、丸源ラーメンが隣です。

少し先に見えている横の通りが、旧川越街道。

入店前にメニューがわかるのって結構大事ですよね！

落ち着いていながらもハワイテイストを感じます。

ランプシェードもオシャレ。

スタッフさんとおしゃべりしたいときはここですね！

お腹の満たされるご飯もののメニューから、お酒のおつまみ、デザートまで豊富なフードメニュー。

ドリンクはコーヒー、ソフトドリンク、ビール、ハイボール、サワーとなんでも一通りあります。

オリジナルのコースターがかわいい！

一口食べると・・・ドレッシングのあまりの美味しさにびっくり！！

なんとオリジナルレシピの手作りドレッシングだそう。

不定期でドレッシングの販売もしているそうで、次は絶対に販売日に来ようと思いました！（インスタでお知らせしているそうです）

これぞハワイの定番！

真ん中に卵黄があるのがうれしい。

味が染みてぷりっとしたサーモンは、特製のタレにじっくり漬け込んでいるんだそう。

具材がたっぷりと入っていて、最後の一口まで美味しかったです。

実はコロナ禍以前にこの場所の空き物件を見つけて出店を考えていたそうですが、様々な理由で一度は断念。
縁あって今、お店のオープンが叶ったそう。

世界のコーヒー生産量のわずか1%とも言われる希少価値の高いハワイコナの中でも最高グレードのコーヒーも飲めるそうなので、気軽に立ち寄って欲しいと話していました！